Detox, dag 1
Då var första dagen på min detox avklarad! Målet är som sagt 10 dagar då jag utesluter socker, mjölprodukter, koffein, alkohol, halvfabrikat, sötningsmedel, smakämnen, kött, fågel och fisk. Jag bör även äta begränsat av ägg, mjökprodukter, gryn, nötter, frön, baljväxter, olivolja och vinäger.
Jag började min dag med att rensa ut kylskåpet och gick sedan till maxi och fyllde min korg med enbart frukt, grönsaker och bär. Det slog mig sedan hur svårt det kommer vara att hitta på goda marätter av all denna mat. Det har uppenbarligen känts ganska annorlunda idag, det är en utmaning i sig att komma ihåg att äta varrannan timme. Jag har även haft lätt huvudvärk under dagen på grund av kaffet och kännt mig lite mattare än vanligt. Sen har jag sprungit på toa som en galning på grund av allt vatten man ska dricka. Men i sin helhet känns det ganska bra. Ser fram emot min frukost imorgon som kommer att bestå av gröt och bär.
Dagens meny:
08.00 Morgondryck: varmt vatten och citron
09.00 Frukost: 2 stekta ägg med gurka och isbergssallad
11.00 Mellanmål: En morot
13.00 Lunch: Grönsakssoppa
16.00 Mellanmål: ½ Avokado
18.00 Middag: Rostade rotfrukter
20.00 Kvällsmål: En näve osaltade jordnötter och en kopp örtte
